冰箱业最强国家科技进步奖：一次填补两项国际空白
2024-06-26 16:10:41   来源：   评论：0

　　作为国务院五大奖之一，国家科技进步奖评选覆盖范围大到科学工程、细到百姓民生，能够脱颖而出的项目必然有着极高的含金量。6月24日，全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会在京召开，相关奖项引发各界高度瞩目。

　　从获奖名单看，海尔冰箱牵头研发的“温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化”成果荣获“国家科技进步奖”，这是目前唯一获奖的家用保鲜技术，海尔冰箱也成为二十年来唯一获奖的冰箱品牌。经院士专家团鉴定，该项科技成果均为国际领先水平，一次填补两项国际空白，引领行业向精准保鲜时代跃升。

　　填补两项国际空白，加速行业转型升级

　　饮食是人类生存与发展中的头等大事。综合国际报道发现，全球每人每年浪费约79公斤食物，其中60%的浪费来自家庭。这也就意味着，尽管电冰箱已走过了百年发展历程，但在保鲜上，人们的需求仍未得到充分满足，如何以新技术延长食材新鲜时间，留住食材营养、风味，是全球冰箱业需要攻关的现实问题。

　　作为行业领头羊，海尔冰箱率先发现了“温、湿、氧、磁”几个关键变量给食材保鲜带来的影响。由此，海尔冰箱首创全空间保鲜科技和MSA控氧保鲜科技，实现了一台冰箱可以提供多套保鲜体系，同时为不同食材实现精准保鲜。

　　这一系列科技也颠覆了行业传统保鲜格局。第一，首次引入了控氧的概念，弥补行业在控氧保鲜领域的空白。首创的MSA控氧保鲜科技实现氮氧分离，保鲜效果比普通冰箱延长8倍。第二，打破冰箱冷藏、冷冻传统格局，海尔冰箱首个开创冷鲜新场景弥补行业空白。依托磁控冷鲜科技以恒定均匀磁场锁鲜，实现了冷鲜肉存储10日红嫩鲜香如初，汁液0流失，鲜味物质谷氨酸留存率提升1倍，并且随取随切，不必提前化冻。除此之外，海尔冰箱率先原创的阻氧干湿分储科技和底置恒温保鲜科技也为行业带来了控湿、控温的保鲜新方向，获院士鉴定为国际领先水平。

　　从更深远的意义看，该科技成果拓宽了行业以往的评判体系：冰箱科技不再只是看制冷、节能方面的硬件参数，而是看具体的保鲜效果、用户体验，推动着冰箱从“食品存储”到“健康营养保鲜”的质的飞跃。

　　擦亮中国品牌名片，彰显全球引领科技实力

　　之所以荣获冰箱业唯一“国家科技进步奖”，海尔冰箱的底气源自全球领先的科技实力。

　　从深层布局看，目前，海尔冰箱已成为擦亮中国品牌全球名片的代表。在全球，其已拥有10大研发中心，汇集世界各地高精尖人才，拥有行业最多的2.4万名研发人员。仅2023年一年，海尔冰箱的全球公开专利发明量就达到2755件，是第二名的1.5倍，连续6年居全球第一。而海量的专利也加速转化为落地成果，比如，阻氧干湿分储科技、磁控冷鲜科技等，成为品牌获得国家科技进步奖的关键支撑。

　　与此同时，海尔冰箱还在加速原创科技转化为国际标准的进程，扩大国际话语权。继2020年牵头制定了行业首个IEC国际冰箱保鲜标准，实现中国冰箱品牌在IEC国际标准上“零”的突破后，2023年底，海尔冰箱又主导该标准再版，制定了IEC国际冰箱保鲜标准的凝露测试委员会草案(CD)，重新定调健康储鲜评价细则。类似这样的案例还有很多，截至目前，其已主导制定 4 项国际标准，24 项国家/行业标准，并且脚步仍在加快。

　　在强化企业科技创新主体地位的战略指导下，以海尔冰箱为代表的品牌持续为全球贡献“中国方案”，也为全球冰箱业的转型升级踏出了一条可借鉴参考的路径。在“国家科技进步奖”的认可与激励下，其也将继续加速创新步伐、提高创新质量，为提升全球用户的饮食生活添砖加瓦。