美的冰箱产品设计师郭培：冰箱的未来需跳出冰箱本身
2017-10-30 16:53:02   来源：   评论：0

        凡帝罗产品线的整体搭建、小天鹅冰箱原型设计、主导设计的产品揽获得IF、红点以及红星奖等国内外专业奖项40余项……这些荣耀都围绕着一个核心人物——美的冰箱用户与产品中心工业设计部长郭培，其只花了五年时间，就奠定了的美的冰箱高端化的产品印象。

       作为美的系冰箱产品的“造物主”，郭培并没有设计师常见的不羁造型，俊朗的外表配以新鲜的思维理念，“忘记冰箱本身做冰箱”等超前理念的提出，让笔者在采访过程中恍若得见《倚天屠龙记》中张无忌学习太极剑的经典场景——忘记“剑招”而领会“剑意”达到四两拨千斤的境界，所谓无极生太极，借力打力生生不息，大约就是郭培的设计智慧。
 

用户痛点催生厨嵌式冰箱

      进入2017年，国内冰箱市场仍然面临着下行压力。奥维云网的数据显示，冰箱上半年销量为1530万台，同比下降3.5%。在原材料成本上升、房地产市场收紧、能效标准升级、产品技术迅速切换等多重因素下，冰箱企业面临着严峻的考验。

      各大冰箱企业都卯足劲试图从中脱困，面对冰箱行业纷繁的产品升级变革，美的冰箱并没有急于迈出步伐，而是选择回过头检讨自身产品的局限。郭培开始研究用户的厨房生活变化，发现在近几年整体厨房包括一些嵌入式家电的销量逐年攀升，而国内冰箱品牌目前在这一领域都处于起步阶段，于是厨嵌式冰箱的设计灵感诞生。

      郭培介绍，以前美的冰箱普遍的产品深度都在700mm以上，目的是为了给用户提供更大的储存空间，但是经过了众多客户回访和入户调研发现，当冰箱真正放到家居场景中时，会遇到很多细节问题，其中最大的问题就是冰箱尺寸与厨房橱柜尺寸不匹配，于是美的冰箱设计团队就暂时放下以前产品的设计标准，着手从用户场景中去落实一台冰箱的理想尺寸到底是什么。

      “经历了5个多月入户调研，我们对厨房、橱柜、门框、甚至包括电梯、楼梯的尺寸进行测量，并且与国内一流的家居设计师和厂商进行交流，将这些调研成果输出转化为产品，最后确定下来将我们厨嵌式冰箱产品的箱体和门体的厚度，要控制在650mm之内。”郭培表示，第一代厨嵌式冰箱就是在此基础上研发的，让它更好的跟中国的厨房家居在高度、深度这两个层面上实现更好的融合。
 

        将产品尺寸缩小本身并不是难事，而美的厨嵌式冰箱的设计要点兼顾箱体薄和容积大，这就对发泡的厚度、提升容积率和视觉最大化提出更高的要求。“容积率这个课题也是后面美的冰箱事业部最主要的课题之一，后面我们还要进一步做薄，进一步做大容积。”显然，美的冰箱对于厨嵌式冰箱的研发在行业内是一种相对领先的探索与尝试，未来还会不断在嵌入式产品上去深耕细作，做成一个与厨房家具场景化需求相匹配的系列。

        从目前销售数据来看，美的纤薄厨嵌式冰箱产品已经赢得了市场的肯定，销量均进入了中怡康、奥维公布的销售TOP10排名，成为美的冰箱今年重要的销售支撑点之一。

在家居化前提下重新构建冰箱定义

        厨嵌式冰箱与其说是美的冰箱之于产品变革的代表作，不如说是对于未来布局的一个触发点，显然美的冰箱未来的发展路径已经不再着眼于冰箱单品，而是对于用户生活变化的研究。

       始终对生活保持全面性的好奇，是设计师的职业敏感，郭培已经对未来规划有了方向，他介绍，目前的我国年轻人的生活方式和居家审美变化迅速，以无印良品、宜家等品牌备受关注可以给我们一些新的启发，那就是如何将家电产品家居化。
 

        在郭培看来，家居化包含宏观和微观两个角度，宏观即为这个产品的设计是不是能够适应家居化的发展趋势，能够在造型、工艺做一些大胆的突破与尝试，更好地去融合家居化的发展特点。微观则是通过人的五感切入，从空间感、触感、手感和体验顺畅度到交互，将冰箱从一个冷冰冰的机器改造为让用户感觉毫无违和感的家居一部分，这使得工业设计不论从共宏观和微观都还需要去探索。

        乔布斯说过“消费者并不知道自己需要什么，直到我们拿出自己的产品，他们就发现，这是我要的东西”，郭培对于这个观点非常认同，用户有时候根本不知道自己需要什么，很多东西不要期望从用户那里得到，或者从用户那里得到的为时已晚。工业设计如果仅仅以人为中心去研究，很难成为行业潮流的引领者，而是更多的需要从从场景、环境、技术发展、社会热点和形态的形成等外部因素去研究。

        “冰箱设计首先要跳出工业设计的范畴，去关注人，然后还要跳出人的局限，去全面考量，这些因素综合起来才能把握冰箱行业下一个风口在哪里，这个点不仅要踩对，还要在用户之前去踩，这才是最难的。”郭培透露，目前美的冰箱就在彻底瓦解冰箱这个产品，忘记行业的规则、忘记普遍的设计，而是将其作为一个需要保鲜的设备，在场景化前提下，重新构建一款产品，以达到标准化的同时去满足个性化。

       让人惊喜的是，郭培描述的这些设计理念已经有部分转化为真实的产品呈现在美的冰箱总部，这场以场景化为背景的产品重建变革，未来足够让行业和消费者惊艳。

冰箱设计变革进入场景化阶段

       十几年的冰箱设计从业经历让郭培对于冰箱设计沿革需求有着清晰的脉络梳理：在2003年左右，消费者更关注的是冰箱的功能，比如零度保鲜、变温室、软冷冻等概念都是在当时提出的，彼时功能上的创新远大于外观上的创新；2008年被郭培定义为一个转折点，以韩资企业为代表的冰箱品牌带动起来工业设计上的创新，从冰箱造型、材质、颜色都发生了根本性变化；而2015年开始，另外一个非常重要的工业设计支撑点出现，的那就是场景化。

      “场景化概念的浮现，与我们事业部提倡以用户为中心做产品，以及引入了包括CDOC等方法和概念分不开，以前设计的审美可能大家有各自不同的意见，从2015年开始通过场景化做设计，每一款设计都通过场景化表达出自身的魅力，大家的共识就越来越一致。”郭培分析，场景化还包括生活场景和使用场景两个层面，前者是静态的，后者是动态的，产品静态时要美观并融入场景，动态时要好用，工业设计未来不仅要关注静态时的生活场景需求，更要实现在动态过程中的便利性。

        因此，美的冰箱设计过程中加入了90°开门方便拿取物品、四温区保鲜让用户自己定制保鲜方式、行业首创的曲面光源防止刺眼的同时又能兼顾360°的照明效果、电控移至背面降低冰箱高度等等功能，打破工业设计此前更多关注冰箱A面即正面的桎梏，进入ABC面兼顾的场景化衍伸，凸显了工业设计改进的过程，更是以532为代表的美的纤薄冰箱在今年一举斩获德国红点奖、韩国好设计奖和日本G-Mark设计奖3大国际设计奖项认证的关键所在。
 

设计服从功能的理念准则

         郭培具有非常鲜明的个人设计理念，那就是源自德国的“设计服从功能”，该理念并不是简单的轻设计重功能，而是表达设计的价值需要通过功能来体现，尤其是冰箱这类实用性家电产品，能够给生活带来美感或者便利，并让消费者愿意为之买单才算是优秀的设计，而不是单纯的为了设计而设计。

       以当下风靡家电行业的智能化热潮为例，郭培就其分割为两个层面来看待。“智能化有两个层面，一种是比较理性的技术层面，另外一种是工业设计比较感性的情感层面，说白了就是我们都希望冰箱更聪明，更有情感，跟人更互动，用户更愿意使用它。”

       “严格来说，智能化这条路子是没问题的，大趋势一定是这样的，智能化的根本目的是让用户和冰箱越来越融合，越来越好用，和生活的关联性越来越强，这是产品发展必然的趋势。”郭培分析，冰箱智能化是随着黑电和数码产品技术发展引发的只能技术带动起来的，前几年的冰箱智能化多数停留在冰箱面板上装个大屏幕或者接入WIIFI的层面，这样不仅将产品成本增加给了用户，也无法达到与冰箱交互的便利性，这个方面的智能化的发展成熟还需要依托于技术的成熟。

        而他更为关注的智能化则与工业设计息息相关，从这个层面来说，跳出技术的冰冷，为产品赋予更多的人性化和情感类设计，例如美的冰箱下一代产品中智能的开门方式，交互的体验、呼吸灯的使用，通过灯光、颜色的呼应变化，让用户，让产品更懂用户，也是一种情感类的智能化。

        微观与宏观、理性与感性、静态与动态，郭培看世界从来不是一个角度；着眼设计又跳出设计本身、执着于产品又不拘泥于产品形态、针对用户痛点又提前布局用户需求，郭培设计产品也从来不止一个维度。由此可见，美的厨嵌式冰箱撬动起的自然不限于行业的一时热度，在行业格局日益集中，品牌思路日渐分化的严峻环境下，美的冰箱提前布局产品创新驱动力，通过重新定义冰箱形态激发用户需求新机遇，带给行业全新思路的同时更为自己提供了弯道超车的机会。